ETABLISSEMENTS ZGOLLI FRERES est une société familiale qui, depuis sa création en 1975, se consacre à la fabrication de conserves de fruits et légumes (Double concentré de tomates, Harissa, Tomates Pelées…).
La société emploie plus de 50 personnes à temps plein et jusqu’à 250 travailleurs temporaires en raison du caractère saisonnier de l’activité. Au fil du temps, s’est établie chez ZGOLLI FRERES une culture d’entreprise qui met en valeur l’initiative, la créativité, la formation et le travail en équipe, rendant notre organisation particulièrement efficace.

L’usine est implantée dans la région du Cap-Bon, au nord-ouest de la Tunisie, région où fut introduite la culture de la tomate en 1600 par les premiers andalous et qui représente à nos jours 65% de la récolte nationale. L’unité de production est proche des champs de tomates, nous permettant ainsi d’obtenir des périodes courtes entre la récolte et la mise en boîtes et donc une qualité de production qui reste de loin la meilleure à l’échelle nationale en termes de goût et d’extrait sec.

Chez ZGOLLI FRERES nous contrôlons l’ensemble de la chaîne de valeurs de nos produits : étant actionnaires dans la société d’emballages qui nous fournis les boîtes, nous veillons de près à la qualité de ces derniers, de même que nous travaillons en étroite collaboration avec des agriculteurs sélectionnés avec soin et soumis à un contrôle maximum pour garantir la qualité et la fraîcheur de la matière première. Nous disposons également de notre propre laboratoire de recherche et de contrôle de qualité qui travaille au développement de nouveaux processus de transformation des fruits et légumes comme à l’amélioration des méthodes existantes. Et nous assurons enfin la commercialisation et la distribution de nos produits et bouclons ainsi l’ensemble du processus.

Notre souci constant d’innovation se traduit par une image et une gamme de produits renouvelées qui apportent une plus grande valeur ajoutée, ce qui nous conduit à rechercher le meilleur équilibre entre croissance et amélioration constante de la coopération entre nos clients, nos fournisseurs et nos équipes.